Délicieux et rapide curry de pois chiches pour épater les végétariens !

Besoin d’un bon p’tit plat douceur ultra rapide pour épater les amis ?
En plus ils sont vegetariens, vegan, sans gluten et zero déchet ?
Goulaf a la solution pour tout : il vous présente son curry de pois chiche  un merveilleux délice pour tout le monde

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Epluche et émince dans une sauteuse 2 oignons et une gousse d’ail, fais-les revenir dans l’huile d’olive avec deux cuillères à café de curry.

Ajoute 400g de tomates pelées, 400 g de pois chiche et une brique de lait de coco, laisse mijoter pendant 15 minutes, le temps de faire cuire ton riz 😉, assaisonne en sel et en poivre à ton goût !

Au moment de servir, ajoute quelques jeunes pousses d’épinard et régale toi 😋

 

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